DIANA VALUE JUICEはなぜ冷蔵保存するのですか。

この製品は長期保存が可能な容器にパックされているので、常温保存をしても菌が増殖することはありません。

冷蔵保存する理由は果汁の美味しさを保つためです。
果汁を常温で保存する場合、冷凍や冷蔵と比較して果汁の色調や風香味がより早く劣化します。

特に気温が高い夏場にはより大きな影響を受けます。
2～3日常温に置いても品質はほとんど変わりませんが、商品の配送温度帯については、お客様の方で常温便とクール便を選択できるようにしております。

果汁の品質を保つ一番良い方法は冷凍保存することです。
冷凍庫に余裕がある場合は、一度に何本かを購入し、すぐに飲まないジュースを冷凍保存するとより長期間美味しい状態を維持することができます。

1000mlのレモン果汁が多すぎるという方は、空のPETボトルに小分けし、すぐに使わない分を冷凍しておくと経済的です。

果汁は冷凍すると10%程度膨張するため、小分けの際は容器の8分目程度までにしてください。解凍には時間が掛かりますが、小分け冷凍した果汁を解凍するときは必ず冷蔵庫で解凍してください。

未開封の紙パックを解凍する場合は、常温で解凍しても菌が増殖することはありません。