今、なぜオーガニックが注目されているのですか。

オーガニックとは、農薬や化学肥料に頼らず、太陽光、水、土地とそこに生息する生物など自然の恵みを生かした農林水産業や加工方法のことです。オーガニックと有機は同じ意味です。

今から約100年前、ヨーロッパの生産者を中心とする市民が、化学肥料や合成農薬に依存する近代農業に異を唱え、ドイツで集会を開催したのがオーガニックムーブメントの始まりと言われています。

微生物が自然界にある有機物を分解し、それを植物が吸収して育ち、光合成で栄養を作り、それを人間や動物が食べる。地球上の生命はすべて食物連鎖でつながっています。生態系にとって異物となる化学物質の投入を最小限に抑え、すでに存在する生態系の中で循環させることが、持続可能な地球環境を守ることにつながります。

有機農法による野菜や果物の収率は、化学肥料や農薬を使う慣行農法より有意に劣ると言われています。人手もかかるためオーガニック商品はどうしても価格が高くなります。それでも家族や自分の健康と安心のため、そして、自然の相互作用を壊さず、持続可能な生態系を維持するために私たちはオーガニックの広がりを応援したいと考えています。オーガニック製品を買うことは、今だけではなく、私たちの子どもや孫たち、そして未来の子どもたちが末永く健康にあることを願う行動でもあります。

DIANA VALUE JUICEは、これからも人類が自然の恵みを享受し続けられるよう、持続可能な自然環境を守ることに微力ながらも貢献したいと考えています。